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大连甘薯介绍一下红薯叶营养价值高

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红薯叶营养价值高,小编告诉您:


云南11选5投注小时候红薯叶是种植红薯的副产品,基本上用来喂猪,好像猪很喜欢吃。近几年红薯叶成为了一种新蔬菜,而且越来越火。经常看到网文介绍红薯叶,称红薯叶有非常好的营养和保健价值,能够排毒、抗氧化、抗癌、增强免疫力、治疗贫血等等功效。这些都是真的吗?


【红薯叶的营养价值】大连甘薯小编告诉您:


现代营养研究发现甘薯叶具有特殊风味和丰富营养,是多种蔬菜不可比拟的,维生素C、B2、胡罗卜素及α-生育酚含量颇丰,是人体所需矿物质良好的供给源。据分析,番薯叶所含的胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁及必需氨基酸丰富,而草酸含量又很少。


云南11选5投注番薯叶也含丰富的黄酮类化合物,能捕捉在人体内兴风作浪的氧自由基“杀手”,具有抗氧化、提高人体抗病能力、延缓衰老、抗炎防癌等多种保健作用。

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另外,大连甘薯小编告诉您近代科学研究也表明,甘薯叶和块根中含有大量的液蛋白,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持动脉血管的弹性,有利于预防冠心病,同时还能防止肝脏和肾脏中结缔组织的萎缩,保持消化道、呼吸道和关节腔的润滑。甘薯叶中富含的纤维还能加快食物在肠胃中运转,具有清洁肠道的作用。


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